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K├╝che

Die K├Âstlichkeiten der Natur, die uns umgeben, wetteifern mit den Gen├╝ssen unserer K├╝che, um Sie noch mehr zu verhexen und damit Sie sich noch mehr in das Hotel Delfini verlieben

Wenn bei uns hier alle Sinne hervorgehoben werden ÔÇô mit dem Duft des Meeres auch als Komplize ÔÇô konnten wir einfach den Geschmack nicht vernachl├Ąssigen und so haben wir f├╝r Sie einen k├Âniglichen Tisch gedeckt, wo Frische und Naturbelassenheit der Produkte der gemeinsame Nenner aller Speisen sind.  Es sind Gerichte der antiken Tradition der Insel, die es perfekt versteht, die Nahrungsmittel von Land und Meer miteinander zu kombinieren, denn Ischia hat in der K├╝che zwei Seelen, eine B├Ąuerliche und eine Marine.

Dieses blaue Meer bringt uns tagt├Ąglich auf den Tisch die zartesten Fische, weiters gibt es das k├Âstlichste Fleisch, welches unser K├╝chenchef versteht, so fantastisch zuzubereiten und damit die Feinheit sowie das Aroma optimal zu betonen. Der H├╝gel hinter uns, Campagnano, sowie die ganzen anderen H├╝gel und L├Ąndereien bringen uns herrlich s├╝├če und duftende Fr├╝chte sowie Gem├╝se jeder Art, immer erstklassig. Die Weinst├Âcke, welche mehr oder weniger auf der ganzen Insel zu finden sind, bringen Weintrauben hervor, womit ein fruchtiger, bernsteinfarbener, nach Sonne duftender Wein gemacht wird.

Wir hier im Hotel Delfini kochen so mit Leidenschaft und Augenmerk f├╝r die Kultur unseres Landes, um Ihnen auch bei Tisch das L├Ącheln der Insel Ischia zu schenken.